Med brundommelig fornøjelse overrækker De Brune Riddere i 2021 årets hæderspris, Den Brune Legende, til Jytte Bertelsen og resten af familien på Chicky Grill i Kødbyen i København for at udbyde brun wellness i mange år, længe inden bøfsandwich med brun sovs blev kultsmart at spise i landets hovedstad.
Når man træder ind på Chicky Grill, er det som at træde ind i et levende sepia-filter – en tidslomme i brune nuancer. I mange år var denne brune oase i Kødbyen det eneste sted i København og omegn hvor der blev serveret en bøfsandwich med brun sovs – kendt som jyllingeburgeren på disse kanter. Et brunt åndehul for jyske typer der savnede lidt smag af hjemstavnen.
Jytte Bertelsen, indehaver af Chicky Grill, udbryder, “Neeeej, jeg bliver helt rørt! Det er vi godt nok stolte af. Vi kalder den Jyllingeburger fordi det er min svigersøn der har sat den på vores menukort – og han er fra Jylland. Vi har haft den på i omkring 12 år og den er meget populær hernede!”
Formand for De Brune Riddere, Lasse H. Görlitz, udtaler, “Chicky Grill har eksisteret siden dengang Vesterbro og Kødbyen bestod af slagtere, langturschauffører, piger på gaden og gamle bumser nede fra bænken. I dag er området primært besøgt af unge mennesker, hipsters, folk fra den kreative klasse og nogle få af de tilbageblevne erhverv. Og hele vejen fra Jytte overtog Chicky Grill i 1978 til i dag, har de gjort en dyd af at ændre så lidt som muligt. Chicky Grill har alt den autencitet som alle de nye etablissementer prøver at indrette og markedsføre sig til – men her er det så ægte at sovsen næsten driver ned af væggene. Det er altid hyggeligt at besøge Chicky Grill – som en slags familie, væk fra ens egen familie.”
De Brune Riddere uddeler årligt to forskellige priser
De Brune Riddere uddeler hvert år to hovedpriser. I starten af året udnævnes den eftertragtede pris – Danmarks Bedste Bøfsandwich – som er smagt, anmeldt og udvalgt blandt de allerbedste brune oaser i hele kongeriget. Årets anden pris, hædersprisen Den Brune Legende, uddeles til en pionér som i mange år har holdt den brune fane højt eller på anden vis gjort en formidabel indsats for udbredelsen af den jyske bøfsandwich med brun sovs.
Hvem er De Brune Riddere?
De Brune Riddere er en non-profit forening og dommerpanelet bag den årlige kåring af Danmarks Bedste Bøfsandwich samt uddelingen af hædersprisen, Den Brune Legende. De Brune Riddere har over 13.000 følgere på facebook, der har fulgt med siden det hele startede i 2012. Dommerpanelet har blandede baggrunde, men har blandt andet erfaring fra at dømme landets bedst smagende hotdogs, danske og internationale BBQ-konkurrencer, samt officielle sovse-sommeliers, blandt meget andet. Fælles for alle De Brune Riddere er en stor passion omkring den brune jyske version af den amerikanske burger, samt et helt elementært ønske om at kunne svare på spørgsmålet: Hvor får man Danmarks bedste bøfsandwich?
Die Moral von der Geschicht’ ist oft überraschend aktuell. Gerechtigkeit, Mut und Treue sind zeitlose Werte. Reflektieren Sie über diese Themen anhand der Texte in einer Grimms Märchen PDF und sehen Sie, wie modern die alten Geschichten sein können. https://grimmsmarchenpdf.site/ Grimms Märchen Von Lüsternen Pärchen
Tauchen Sie ein in eine Zeit, in der Wünsche noch geholfen haben. Die Sammlung der Brüder Grimm ist ein Schatzkästchen der Erzählkunst. Um diesen Schatz zu heben, benötigen Sie nur ein digitales Endgerät und eine Datei mit dem Titel Grimms Märchen PDF für unbegrenzten Lesegenuss. https://grimmsmarchenpdf.site/ Grimms Märchen Münzen Wert
Ob Regen oder Sonnenschein, Märchenzeit ist immer. Machen Sie es sich bequem. Ihr E-Reader und eine Grimms Märchen PDF sind alles, was Sie für einen perfekten Nachmittag voller literarischer Abenteuer benötigen. https://grimmsmarchenpdf.site/ Grimms Fairy Tales Public Domain
Die Vielfalt der Berliner Gastronomie ist beeindruckend, und wer gezielt nach einem Café in Berlin sucht, das Fair-Trade-Produkte und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt, wird in einer spezialisierten PDF-Liste fündig, die umweltbewussten Genießern den Weg zu den grünsten und fairsten Tassen der Stadt weist. https://cafeinberlinpdf.site/ Cafe In Berlin Ebook Free
I find that reading helps me sleep. A gentle story from an archive of romance is my sleeping pill. I read a low-stakes, sweet PDF novel in bed, and it helps quiet my racing thoughts, allowing me to drift off into a peaceful slumber. https://anarchiveofromancepdf.top/ An Archive Of Romance Pdf 4Shared
Uncover the layers of magic. The An Arcane Inheritance PDF is complex. This electronic book is layered. Secure your copy today and peel back the layers of a multifaceted arcane inheritance. https://anarcaneinheritancepdf.top/ An Arcane Inheritance Kamilah Cole Pdf Free Download English
Take the plunge into a deep narrative with the In Your Dreams PDF. The user-friendly nature of PDF files makes them ideal for archiving and reading, ensuring you always have a backup of your favorite novels. https://inyourdreamspdf.top/ In Your Dreams Rome Kentucky Series Pdf
Revolutionize your reading habits with the In Your Dreams PDF, a format that puts the reader in control. You can read in the dark, on the bus, or during a break, making it the ultimate choice for flexible entertainment. https://inyourdreamspdf.top/ In Your Dreams Ebook Download
Experience the freedom of the In Your Dreams PDF. No overdue fines, no torn covers, just pure reading pleasure available whenever you want it on your personal device. https://inyourdreamspdf.top/ In Your Dreams Mobi
For a story that is intimate and personal, read this. The Love in Plane Sight PDF is the digital format for you. It is a romance that feels close. Get the ebook version today and get close. https://loveinplanesightpdf.site/ Love In Plain Sight Book
Master the gold market with the Bluebird Gold PDF. This professional report offers expert insights and strategic advice for the modern, savvy investor today. Access this guide now to sharpen your market understanding and achieve your long-term financial goals and your own ultimate success. https://bluebirdgoldpdf.site/ Bluebird Gold By Devney Perry Series
If you are searching for the Is This a Cry for Help PDF, we have the file you need. This digital version is complete and ready for instant access. Secure your download now and enjoy the book on your own terms. https://isthisacryforhelppdf.site/ Is This A Cry For Help Iphone Ebook
Are you searching for a book to take on your next trip? The Love in Plane Sight PDF is the perfect travel companion. This story of love and adventure will keep you entertained for hours. Get the digital file now and enjoy reading wherever you are. https://loveinplanesightpdf.site/ Love In Plane Sight Chapter 1
Born of Trouble is a must-read for anyone who loves a well-crafted story. This incredible book is now available in a portable pdf format. Experience the expert pacing and the brilliant character development that make this story a standout. Secure your digital copy today and enjoy. https://bornoftroublepdf.site/ Poetry Books Pdf Download
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Explore the world of gold through the Bluebird Gold PDF. This document is a treasure trove of information for anyone interested in precious metals. It provides the clarity and depth needed to understand complex market forces and make better investments. https://bluebirdgoldpdf.site/ Bluebird Gold English Version Pdf
Hi there, just wanted to mention, I liked this post.
It was inspiring. Keep on posting!
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.